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杏鑫注册:杏鑫注册|中秋奶酥皮月饼,美味卷出圈!

TIME:2023-10-06  来源:杏鑫注册电器 杏鑫注册、杏鑫注册电器,集成灶,杏鑫注册,杏鑫注册蒸烤一体集成灶

摘要:在飘满桂香的日子里,和家人朋友享受团圆的温馨,最后提前祝各位欢喜绵绵,阖家团圆

近了近了

中秋踏着小碎步向人间缓缓行来

赶紧备好月饼迎接~

八月十五月正圆

中秋月饼香又甜

这款自制的奶酥皮月饼,能否讨得你们欢心

无敌松化的奶酥皮

包入红豆内馅,吃一口,奶香十足

蛋香像曲奇般酥松与奶酪香气巧妙融合一体

把口感拿捏得恰到好处

#食材准备

#黄油60g# 低筋面粉180g# 蜂蜜53g #盐1g #奶粉30g #牛奶60g

#烹饪步骤

黄油室温软化,加入所有食材(奶粉、面粉、盐、牛奶、蜂蜜、)混合至无干粉状,盖上保鲜膜密封放入冰箱30分钟;

红豆馅搓成10g一个的剂子,奶酥皮搓成15g一个的剂子,盖上保鲜膜防干;

奶酥皮按扁,包入馅料,虎口慢慢收拢,捏紧收口;模具和面团沾上少许面粉,防粘,用模具将面团按压出形状;

杏鑫注册双胆微蒸烤集成灶烤箱提前预热,将月饼放入集成灶,设置烘焙160℃,8分钟;烤好后取出,晾5-10分,防止开裂;

1个蛋黄+10克清水搅匀,蛋黄液刷上月饼表面,重新放入烤箱,设置烘焙150℃,15分钟。

在飘满桂香的日子里

和家人朋友享受团圆的温馨

最后提前祝各位

欢喜绵绵,阖家团圆


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